Bonjour,
Tout d’abord, l’équipe de merveilles du sommelier souhaite vous remercier pour votre participation à la dégustation à l’aveugle lors de la soirée d’inauguration du 1er Juin 2010 à La Voile.
Cet exercice, à la fois très difficile et ludique, a réuni plus de 30 participants, qui se sont relayés sur le stand d’Hélène pour essayer de trouver les différentes caractéristiques du vin mystère servi en carafe.
Après dépouillement de l’ensemble des bulletins, voici quelques graphiques qui vous permettront de vous situer par rapport à l’ensemble des participants :
Région
Une majorité de gens ont opté pour le Beaujolais et la Vallée du Rhône.
L’équilibre du vin mystère proposé permet de comprendre le choix de la région du Beaujolais
De plus, la presence de cépage Grenache, très implanté en vallée du Rhône, explique sans doute cela
Cépage
Une majorité de gens ont opté pour le Gamay ou Gamay noir, ce qui est cohérent avec le choix de région car ce sont les cépages, en vin rouge, les plus repésentés en Beaujolais.
Appellation
C’est sans doute , avec le producteur bien sûr, la caractéristique la plus difficile à retrouver lors d’une dégustation à l’aveugle. On remarque dailleurs que personne n’a trouvé la bonne appellation. Il faut dire que celle-ci n’est pas très connue, d’ou une difficulté supplémentaire.
Millésime
Le vin mystère était un vin jeune, et la majorité des participants l’avait bien ressenti quand on regarde les résultats.
Producteur
Pas de statistiques sur cette caractéristiques, car trop peu de réponses. Les grands sommeliers spécialistes des dégustations à l’aveugle disent que pour reconnaître un vin complètement, il faut l’avoir gouté au minimum 1 fois….Le terme « au minimum » est important car c’est plus souvent 2 ou 3 fois qui sont nécessaires, aux dires des experts en la matière.
Sans plus attendre, voici donc le résultat : le vin mystère était :
Moulin de Gassac Figaro de Daumas Gassac rouge 2009
Vous trouverez sur notre site la fiche technique complète de ce vin rouge gourmand et équilibré à un prix très raisonnable.
Gagnants
Il a fallu départager 2 gagnants qui ont trouvé la région et un des 2 cépages présents dans ce crû.
– Jonathan LECLERE, qui a été le seul à donner la région Languedoc Roussillon et le cépage Carignan , gagne un lot de 2 bouteilles de Figaro Daumas Gassac 2009 (une bouteille de vin blanc et une de vin rouge)
– Emilien CLAVEL , qui a réussi à déterminer la région Languedoc Roussillon et à trouver le cépage Grenache, remporte quant à lui une bouteille de Figaro de Daumas Gassac rouge 2009
Merci encore à tous et toutes pour votre participation active.
L’équipe de merveillesdusommelier.fr